大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题纳豆的功效与作用机理，纳豆的功效是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、纳豆的功效包括:药用价值、预防肠炎、便秘、促进肠胃吸收、解酒、增强免疫力

2、纳豆是以黄豆为原料,经过一系列的加工和制作而成的一种食品,在中国存在历史很长,走在秦汉就有有关其制作方法的记载。因为纳豆吃起来更香,食用的方法也有很多种,也是很多人采用的方法,那么纳豆又有什么营养价值呢?

3、医疗价值:纳豆作为一种豆类食品,其所含的营养价值也是十分丰富的,他就是用黄豆将纳豆包起来,再在里面加上一些纳豆菌,在里面发酵后,所形成的一些皂青素含量非常高,可以有效地防止便秘,还可以预防大肠癌,降低身体胆固醇,软化血管,防止动脉硬化等疾病。防治肠炎,便秘:纳豆富含某些纳豆菌,它能调节人体肠道内的菌群平衡,还能防止肠炎便秘等疾病。提高肠胃吸收能力:纳豆是由黄豆发酵后形成的,但黄豆含有的蛋白质几乎不能被溶解,但将其制成纳豆后便可被溶解为氨基酸,其中所含的某些酵素含量非常丰富,可以帮助我们肠胃吸收。解酒:黄豆经过发酵后,其中所含的某些生物活性物质等含量也十分丰富,可以调节身体机能等。黄豆在发酵的过程中会产生一些粘稠物质,他进入肠胃后就能粘附在表面,有保护肠胃的作用,在喝酒的时候还能减轻醉酒等症状。提高免疫:纳豆含有的一些蛋白质分子、矿物质元素和维生素等含量也很丰富,适当地吃一些对身体健康特别有帮助。

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