大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题吃了四季豆中毒症状，四季豆中毒症状很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、四季豆中毒在日常生活中时有发生,这种情况一般不会发生,只有在食用未煮熟的四季豆时,四季豆里面含有的有毒物质会对胃肠道粘膜产生刺激,然后出现中毒的症状,所以很多人对其临床表现不太了解,下面就给大家做具体的介绍。

2、四季豆中毒最常见的症状是恶心、呕吐,患者可在短时间内开始出现类似肠胃炎的症状,轻者一天可呕吐数至十几次,严重者可导致脱水,引发休克。同时也会出现腹痛、腹泻、腹胀等消化不良症状,而这通常是由四季豆中的胰蛋白酶抑制剂引起的。其次四季豆中毒后,部分病人会出现神经系统症状,如头晕、头痛、胸闷、发绀、胃部灼热、心悸、出冷汗等,经过适当的休息后可以自行缓解。

3、四季豆中毒的症状包括胳膊麻木、背疼、全身无力、食欲减退等,在中毒严重的情况下,四季豆的外壳内含有的皂甙进入消化道,对消化粘膜产生强烈刺激,导致局部出现出血和肿胀的现象,如果破坏了红细胞,就会导致充血性溶血等疾病出现,也有可能导致出血性炎症。此外,食用四季豆后就会发生中毒,人体的电解质也会随之开始紊乱,要及时进行电解质的补充。

4、四季豆中毒的症状有这么多的症状,希望大家在看过之后都能牢记在心,虽然四季豆中毒的情况并不严重,大多数患者在几个小时后就会自行缓解,但是也不能因此就不会被重视,在生活中还是要特别注意要煮熟后食用四季豆,以减少发生中毒的机率。

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