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心脑血管疾病的发病都与饮食有关，低脂肪、高胆固醇的食物占到了很大的比例，低脂肪、高胆固醇的食物都属于低脂饮食。不管是从治疗还是预防的角度，都要求低脂饮食。这些食物中脂肪、胆固醇高的食物主要有动物内脏和肝脏、蛋黄、动物油等，生活中患者要注意饮食要适度，尽量少吃，多吃富含维生素和蛋白质的食物和水果，以植物油为主。

什么是低脂肪低热量的食物?

1、魔芋:魔芋是一种低热量、低脂肪、低糖的食品，其所含的多糖物质可有效预防小肠胆固醇、脂肪分解代谢、帮助降血脂。

2、胡萝卜:胡萝卜含有丰富的维他命和微量元素，可以促进新陈代谢，促进胃肠蠕动，保护胃肠粘膜，增加热量消耗。

3、橘子:橘子能促进消化液分泌，帮助消化，减少腹部脂肪积聚，建议最好在饭后吃，以利于食物的消化和吸收。

4、玉米:玉米属于低热量食品，而且脂肪含量也较低，富含膳食纤维和维生素A等成分，有养目的功效。其次玉米具有降低低血压、降低血脂的作用，控制胆固醇的吸收，有助于防治心脑血管疾病。

5、薏米:薏米具有益气健脾、祛湿利尿之功效，具有低热量、低脂肪、高纤维素的特点，能起到减肥、降血脂、增强免疫力和抗病能力的作用。

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