大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题食品添加剂的作用包括什么，食品添加剂的作用有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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食品添加剂的作用有保鲜、防止变质、提高食欲等，一般不建议长时间使用的，会对身体造成不良的影响。

1.保鲜：食品添加剂可以达到保鲜的效果，能够使食物保持原来的味道。

2.防止变质：可以达到长期保存的效果，防止食物出现变质以及发霉等情况。

3.提高食欲：食品添加剂的原材料有很多种，可以达到提高食欲的效果，满足需求。

除此之外，长时间使用食品添加剂，可能会导致内分泌出现紊乱的情况，可以通过中医的方法进行调理，能够有所缓解。

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