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吃太多碱对身体有害,食用碱的缺点是对食物中维生素b1、b2和维生素 c较强的破坏作用,同时还会影响人体吸收和利用某些矿物质。

长时间大量食用食用碱后会出现维生素b1b2和维生素 c不足,导致皮肤容易老化,牙龈容易出血,皮肤表面失去光泽。

但极少因食用过量碱而引起人体中毒,因为这类食品的用量与中毒量相差甚远。

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