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1、菜籽油具有延缓衰老、软化血管、促进脑部发育的作用,经常食用菜籽油可以帮助身体补充营养,菜籽油里面的卵磷脂对大脑的发育也非常有效。
2、但要控制好菜籽油的量,因为菜籽油里面还含有芥酸,容易导致脂肪沉积,所以患有高血压和冠心病的患者要少吃。
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