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代谢性反应是有机体内部发生的,用以维持生命的一系列有秩序的化学反应的统称。这种反应能使生物生长和繁殖,维持其结构,并对外部环境的刺激作出反应。新陈代谢又称细胞代谢。新陈代谢一般分为两种:分解代谢,合成代谢。

一、淀粉、蛋白质、纤维素等大分子物质在分解代谢中获取能量,即细胞呼吸、淀粉、蛋白质和纤维素的代谢。这种分解反应可分为三个阶段。

二、合成物:合成代谢也是同化作用或生物合成,指由小型前体或组成分子,例如氨基酸和核苷酸,合成较大分子如蛋白质和核酸的过程。新陈代谢反应也可分为三个阶段。

1、蛋白质、多糖、脂肪等大分子有机化合物被消化后分解成小分子成分。

2、它们被细胞吸收,然后转变成更小的分子,通常是乙酰辅酶A,这个过程会释放出一部分能量。

3、在柠檬酸A中,辅酶A上的乙酰基通过柠檬酸循环和电子传递链被氧化成水和二氧化碳,释放出能量代谢,这是有机体持续进行物质与能量交换的过程,当物质与能量交换停止时,生物体结构也随之瓦解。

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