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眉豆是我们经常使用的食材,它营养比较丰富,富含脂肪、钙、磷、铁以及一些维生素,白眉豆还具有药食两用的作用,对人们来说,白眉豆具有很好的保健作用,具体有什么功效和作用吗?

眉豆的功效和作用

一、眉豆的作用:

1.眉豆具有提高免疫力的作用。经常食用眉豆能增强人体的免疫能力,另外眉豆含有对癌细胞有轻微抑制作用的物质,对于肿瘤患者平时可多吃点眉豆,对身体恢复也有帮助。

2.眉豆具有健脾止呕的功效。尤其在炎热的夏季,有些人由于脾虚,常常会有暑湿,这类人常常会出现呕吐、食欲不振等症状,这时候可以吃眉豆,帮助缓解暑湿。因为眉豆具有健脾化湿的作用,如果和其他中药材一起配伍,还可以兼治女性由于脾虚导致的湿热下注,出现白带过多等妇科疾病。

3.眉豆具有养颜美容的功效。白眉豆含有丰富的蛋白质和氨基酸,常适量食用可补益身体,还能营养肌肤,减少皱纹的产生,延缓皮肤老化。

二、眉豆的功效:

眉豆有润肠通便,防止肥胖。由于眉豆中含有一种特殊物质,能抑制人体对脂肪的吸收,加速体内脂肪的燃烧、代谢。而且其中含有的膳食纤维,吃了之后可以促进肠胃蠕动,起到润肠通便,预防便秘,减少肥胖的作用。

眉豆具有降糖的功效,眉豆含有丰富的植物蛋白和磷脂,能促进体内胰岛素分泌,降低糖分的代谢,能起到抑制血糖升高的作用。

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