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有些蔬菜常吃能保护肾脏健康,那么你知道吃什么对肾脏有益吗?接下来我就为你介绍14种益肾养肾的蔬菜,日常一定要多吃。
哪些食物对肾脏有益?
1、秋葵
黄色秋葵具有很强的肾健体作用,这在蔬菜中不同寻常。秋葵嫩果中含有粘液、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,常吃能帮助消化、增强体力、保护肝脏、整肠。秋葵还含有特殊的药效成分,可以强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美名。
2、蚕豆
豆类,如蚕豆,看起来很像人类肾脏,他们确实有助于维持肾脏功能。蚕豆具有快胃、祛湿、利脏腑的功效,具有“补中益气,涩精实肠”的功效。蚕豆中的维生素C能延缓动脉硬化,而蚕豆皮中的膳食纤维具有降低胆固醇和促进肠蠕动的作用。
3、山药
山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿等功效。山药具有益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛的功效。它中含有的多巴胺,有扩张血管、改善血液循环的重要作用,适宜糖尿病、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎病人、长期腹泻患者食用!
4、洋葱
由于洋葱具有多种功效,如消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降低胆固醇、降血压等,同时也是目前唯一一种含有前列腺素的植物,可以保护前列腺。由于它不仅有“菜中王”的美称,同时也是补肾壮阳的佳品,所以男人一天三餐都不能少吃洋葱。
5、花菜
中医认为,花菜性平味甘,具有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉的功效。绿菜花对胃热、口臭的人比较适合清热解毒,对脾虚的人来说,绿菜花的效果更好。花菜不耐高温,可以用热水把它焯一下。通常花菜和黄瓜不能同炒同炖,容易破坏花菜中的维生素c。
6、韭菜
韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效,在增强精力的同时,对男性勃起障碍、早泄等有很好的疗效,被称为“蔬菜伟哥”。对于男性,用韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋,都是简单易做的“壮阳菜”,应多吃。
7、羽衣甘蓝
十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C、维生素K等有益肾功能的营养物质。而且,这类蔬菜含钾较少,能帮助保护肾脏。而羽衣甘蓝中铁含量最高,同时还富含β胡萝卜素和钙,护肾效果最好。
8、芋头
中医认为,芋头性平、味甘、辛,具有补气益肾、和脾健胃、破血散结的功效,对于脾肾阴虚所致的食少瘦弱、久痢便血、口渴便秘、不肿毒等疾病都有一定的疗效,对于大便干燥、甲状腺肿大、乳腺炎、急性关节炎等疾病也有一定的疗效。
9、红椒柿子椒
红色柿子椒中钾含量非常低,具有补肾护肾的作用。另外,它富含维他命A、维生素C、维生素B6、叶酸和番茄红素等,有助于有效预防癌症。
10、大葱
大葱含有丰富的各种营养物质,可舒展血管,促进血液循环,有益于心脏血管。近代医学研究表明,大葱所含的多种维生素可保证人体激素正常分泌,还可有效刺激性欲,从而“壮阳补阴”。对于男人,一周吃3次大葱或细香葱,可炒食、凉拌,也可作调料。
11、大蒜
鲜大蒜有很强的消炎作用,同时也能降低胆固醇,是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是很好的抗氧化剂。有研究表明,经常吃还能帮助抗癌。
12、番茄
番茄富含维生素C,具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压等功效,对高血压、肾脏患者有很好的辅助治疗作用。食用番茄有抗衰老的功效,使皮肤保持白皙。西红柿多汁,可利尿,肾炎患者亦宜食用。
13、卷心菜
卷心菜富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等,其维他命含量是番茄的3倍。卷心菜中的多种植物化学物质可以帮助清除人体内的自由基。肾病病人透析时最好多吃一些凉拌卷心菜。
14、香菜
一天吃一点香菜,对肾脏有很好的排毒作用。香菜能保持肾脏健康,同时消除体内积聚的毒素。以香菜为肾脏排毒的最好方法是喝香菜汁。具体做法是,将香菜洗净切碎,放入锅内,加水煮10分钟。将煮好的香菜放入冷水,滤去叶,即可饮用。
肾脏中,血液中的水和电解质经过肾小球过滤到原尿中;原尿中的水和电解质在流经不同节段肾小管时,以不同的比例重新被吸收,同时部分电解质会被分泌到管腔内。肾脏的浓缩和稀释过程是维持机体水、电解质、酸碱平衡的过程,维持体内环境的稳定。
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