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1、醋泡黑豆可补肾益气。
2、黑豆本身性平,味甘,归脾肾二经,有养肾益精的作用,中医讲五色归五脏,肾在色黑,黑色食品有归肾经,养肾养肝的作用,而醋可活血利水,补血安神,用醋调成黑豆,可增强黑豆补肾益精血,也加了活血化瘀的功效,因此常吃醋泡黑豆,能起到降血压,补肾乌发的作用。
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