大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题红薯淀粉的作用，淀粉的作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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淀粉的作用：1.为人体提供能量；2.增强胃肠功能；3.安神除烦，提高免疫力。

淀粉富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，能为人体提供能量，也可以储存和提供热能，维持大脑功能必需的能量；还可以调节脂肪的代谢，提供膳食纤维，可以解毒、增强肠胃的功能；还可以提高免疫力，安神除烦，补充能量。

碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供氧不足而出现的疲惫、头晕、失眠、易怒、夜间的出汗、注意力涣散、健忘、口渴，包括一些精神类疾患，像沮丧化紊乱，甚至还能出现幻觉这样的情况。

因此淀粉作用是非常多的，我们在日常生活中，应该尽量多吃一些富含碳水化合物的淀粉。

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