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1、马齿苋既可作中药，又可平时作蔬菜食用，是药食两用植物，有清热利湿，解毒消肿，止渴消炎，利尿之功效。

2、如每日食用，可将水煮汤食，亦可做成小炒，但一般不会直接吵闹，需先用开水泡后方可饮用，可做成凉拌菜，可根据个人喜好选择烹饪方式。

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