大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题吃了没熟透的四季豆多久会有中毒症状,吃没煮熟的四季豆会中毒吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、食用未煮过的四季豆,极有可能中毒。
2、若四季豆未煮熟,豆内的皂素可强烈刺激消化道,且豆内含凝血素,有凝血作用。
3、另外,四季豆中还含有亚硝酸盐和胰酶,这些物质会刺激人体的肠胃,引起食物中毒,并出现胃肠炎症状。
4、为防止四季豆中毒,必须把四季豆彻底煮熟。
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