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1、您好,尼克酸包含两种物质,一种是尼克酸,又称烟酸,另一种是烟酰胺。
2、植物和动物的组织中都有,但大部分含量很少,含量较多的有酵母、花生、豆子、动物肝等。
3、在人体内,尼克酸是一种组成脱氢酶的辅酶,主要是辅酶 I和辅酶Ⅱ,在代谢过程中起氢传递作用。
4、缺少尼克酸,代谢物中的氢就不能正常传递,会导致癞皮病,表现为皮肤发炎,腹泻,痴呆,起初全身无力,后来皮肤发炎和色素沉着,还会出现肠胃功能紊乱,口舌发炎等。
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