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1、您好，根据您的描述，酵素是食物经过发酵之后的产物。

2、生产酵素的产品是经过糖类和水果发酵后的产品。

3、市场上的酵素产品有的是粉状、片状，有的是酵素原液，它们和酶是两个概念。

4、最广泛传播的酵素作用就是减肥。

5、但是它本身并没有通便减肥的作用，即使酵素产品被证实对瘦身有效果，它也不是酵素在起作用，而是发酵产物中的有益菌，微生物和其他产品的功效。

6、发酵环境温度较适宜微生物繁殖，若生产不成功，极有可能产生某些杂质及有害物质，易引起食物中毒，并出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

7、但愿我的建议对你有帮助。

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