大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题维生素b6的作用和功效有哪些，维生素b6很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、维生素B6又称吡哆酮,它含有吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺,在人体内以磷酸酯的形式存在,是一种水溶性维生素,遇光或碱容易被破坏,不耐高温。

2、一般来说,人体一般都不会缺乏维生素B6,单纯维生素B6缺乏在人身上是非常罕见的。维生素B6主要作用于血液、肌肉、神经、皮肤等,假如缺少维生素b6,身体就会出现一些异常的症状。那维生素B6缺乏会有什么症状呢?

3、维生素B6缺乏的人可能会出现乏力、情绪不稳、精神萎靡、嗜睡、忧郁、易激惹、神经质、易激惹等,少数婴儿会出现抽搐,继其运动功能不佳、步履困难、体重下降等。双眼、双侧脂溢性皮炎样改变,可扩展至口周、面部、前额、耳后、阴囊、会阴部,在乳房下及潮湿处可擦洗皮肤。颈、前臂、膝部色素沉着,前额痤疮样损害,并有唇炎、舌炎、口腔炎、舌乳头肥大。

4、病人免疫低下,易发生感染,尤其是泌尿生殖系统感染。小细胞低血素性贫血、巨成红细胞性贫血也可能发生。

5、人体肠道内的微生物,维生素B6能合成一定量的维生素B6,但是细菌合成的维他命B6并不能维持人体正常的新陈代谢,所以在生活中,特别是处于妊娠期或哺乳期的女性,要注意补充维生素b6。

6、食物来源广泛,维生素B6,动物和植物中都有,但一般含量并不高。最主要的是白色肉类(如鸡肉和鱼肉);其次是动物肝、豆类、蛋黄等;水果和蔬菜中维生素B6含量也较高;柠檬类水果、奶类等。金枪鱼、瘦牛排、鸡胸、香蕉、花生、牛肉等富含B6的食物。

7、普通食品中维生素B6的含量

8、维生素B6易溶于水,也易因高温、加工和精制过程而流失,因此烹饪过程应尽可能简化。吃新鲜的食物是吸收维生素B6的最佳途径。如果要以药剂的方式摄取维生素B6,最好是要有适当的保护措施,这样才能顺利地穿过胃,让它进入肠道之后再进行消化。

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