大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题藕功效与作用及营养价值，藕的功效有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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荷花,属莲科植物。它微甜而脆,可以生吃,也可以煮,是常见的餐菜之一。莲子的药用价值也很高,能促进肠道蠕动,有助于消化,还能清除肠道内的毒素和垃圾。所以,藕的功效有哪些呢?下面将为大家解答这个问题。

1、凉血清热

藕具有清热凉血的功效,可用于治疗性病。对热病、口渴、吐血、咯血、下血者味甘多液尤其有益。

2、滋阴益气

藕所含有的铁、钾等微量元素,对红细胞产生有益作用,具有补血的作用。所以,患缺铁性贫血的人可以经常食用莲藕,具有辅助治疗的作用。

3、止泻,通便,健脾开胃

莲子含有粘液蛋白和膳食纤维,能与人体胆酸盐、食物中的胆固醇、甘油三酯等结合起来,使之从粪便中排出,从而减少脂质的吸收。莲藕中含有鞣质,具有健脾止泻的功效,可增进食欲,促进消化。

4、补血生肌

莲子营养价值很高,含有丰富的铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素和淀粉含量非常丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫功能。

5、止血化瘀法

藕中单宁酸元素含量极高,具有收缩血管的作用。具有止血、散瘀、散血的功效,中医认为它是治疗热病血症的食疗佳品。

上述是对藕功能和功效的介绍。此外,藕对于产妇来说,还可以促进乳汁的分泌。不过要注意,产妇不宜过早吃藕,在煮藕时,不宜用铁锅。但愿上述内容能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。

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