大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题鲤鱼卵图片，鲤鱼卵的做法是怎样的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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鲤鱼卵的做法有很多种,在家里的生活中,人们经常吃到鱼肉,其营养价值也很丰富,其中鲤鱼就是我们经常吃到的一种,但是我们在家里吃的时候经常会发现有很多的鲤鱼卵,其实鲤鱼的营养价值非常高,而且还含有大量的蛋白质和dha,鲤鱼”卵的做法也有很多种呢?

鲤鱼卵加工

一、烧鸡蛋鱼籽:

配料:鲤鱼鱼籽、鸡蛋、青椒、葱花、料酒、盐、胡椒粉、油脂、生抽。

实践:

1、鲤鱼鱼籽洗净,沥干水分;

2、2个鸡蛋,放入青椒圈(或末青椒)、葱花,加一大勺料酒、少许盐、胡椒粉打匀;

3、油锅温热,下葱姜末爆香,倒入鱼籽翻炒,加一大汤匙料酒和半汤匙生抽;

4、鱼籽炒至变黄色后倒入蛋液,转至锅内,煎成蛋饼,颠锅翻面,两面煎熟。

二、干锅鱼籽

主要原料:鲜鱼籽,朝天椒

辅料:姜,葱,蒜,葱,糖,盐,黄酒,生抽,醋,高汤

实践:

⒈鱼籽洗净控干,用适量黄酒和少量盐拌匀腌制5分钟;

⒉姜片、葱切段、大斜丝、蒜片、青葱切末、辣椒切成2毫米小片;

⒊以微波炉加热腌制鱼籽,搅拌3~5分钟,使鱼籽稍稍凝固,变干;

⒋放入油烧热,姜片、葱丝、蒜片,下辣椒和鱼籽翻炒,加生抽适量,加少许糖,高汤浸过鱼籽;

放入砂锅或其它锅仔类容器,温热至收汤;

把葱末放入起锅。

三、最简单的做法:放姜葱红烧,非常美味。

众所周知,世界上不管什么东西都有好的一面,同时也有不好的一面,食物也是一样,如果我们对鲤鱼的了解更多,就能充分发挥食物的优点,更好地发挥食物的优点,在了解了鲤鱼卵的做法之后,我们在平时吃鲤鱼卵时一定要注意,如果没有做熟的鲤鱼的卵会有很多胆固醇,对我们的身体也有一定的伤害,所以在制作鲤鱼卵的时候一定要掌握火候。

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