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1、乳粉可制成酸奶,全脂奶粉与白糖混合水调成甜奶汁,加热煮开后取出奶锅。
2、盖上盖子冷却,待冷却后搅拌两次,防止乳汁结块。
3、冷却至未烫手时,加入酸奶,拌匀。
4、倒入干净的玻璃杯,发酵时间根据季节的不同而有所不同,一般夏季温度5-7小时即可。
5、冬季温度40度左右时,玻璃杯应浸泡一段时间,保温6-11小时。
6、生成酸奶香味儿即可。
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