大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题新鲜牛蒡怎么吃最好，牛蒡怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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对脾胃虚弱者，可食用牛蒡，以有效缓解症状。

食用方法如下:1、像土豆丝一样炒着吃，但这东西不喜欢姜，放些葱，加些大蒜，还有醋，就可以了，炒出清香爽口;2、切碎，与排骨或其它肉食一起放入高压锅中炖;3、切片，腌菜，放些青椒，白糖，醋，花椒，食盐，味精。

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