大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题螃蟹吃吃有什么好处,螃蟹吃了对身体有什么好处很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、螃蟹肉富含蛋白质、多种维生素和多种微量元素。
2、 蟹壳中除了富含钙质之外,还含有蟹红素、叶黄素等。
3、 蟹黄中富含蛋白质、磷脂等营养物质,具有很好的营养价值,但也含有较高的油脂和胆固醇,对于高血压、冠心病、动脉粥样硬化的人,为了防止血液胆固醇升高,最好不要吃蟹黄。
4、 食用螃蟹时要注意避免死蟹,因为组胺酸在蟹体内分解会产生有毒物质组胺。
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