大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题吃胡萝卜对人有什么好处和坏处，吃胡萝卜对身体有哪些好处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下吃胡萝卜对身体有哪些好处这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、胡萝卜被誉为“土人参”,胡萝卜对身体健康有益,特别是对老年人来说,那么吃胡萝卜有什么好处呢?

2、胡萝卜素有益于身体健康,民间有“土人参”之称,这是谁不知道?但胡萝卜究竟好在哪儿?其维生素C含量很低,钾镁元素含量也不突出,抗氧化能力一般,纤维含量不高。胡萝卜不仅提供了大量的β-胡萝卜素并转化为维他命A,它对人体有什么特别益处?假如要问到这里,恐怕许多营养师也很难说出所以然来。

3、但就在最近,这个以名望和低调著称的胡萝卜又开始流行了。此次事件重振其声誉,是因为研究发现血液中α-胡萝卜素浓度与各种死因的死亡率呈负相关。这就是说,血液中α-胡萝卜素的浓度越高,人们提早死于各种疾病的危险就越小,健康、长寿的希望也越大。

4、事实上,多吃蔬果可以减少癌症和心脏病,延长人的寿命,这些都已被无数的研究证据证实,这已不再是新闻。可是,吃水果蔬菜为什么能长寿呢?在这些因素中有多种因素,哪一个是最有效的呢?这件事一直未解决。

5、在此之前,人们曾寄望于胡萝卜中含有高浓度β-胡萝卜素,曾一度将其提炼成胶囊,长期服用,但并未收到延长寿命、防止癌症和心脏病的效果。不过,另一种胡萝卜素带来了新的希望,在试管试验中,它抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍,而且非常有效地防止DNA的异常改变。

6、了解老人吃胡萝卜有什么好处,其实早在十多年前就有研究发现,血液中α-胡萝卜素含量越高,心脏病风险就越低。

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