大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题芋头发芽了还能吃吗，要注意这4点食用禁忌，芋头发芽了还能不能吃了,有毒吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、芋头发芽了可以吃，一般不会对身体的健康造成危害，并不会产生毒素。

2、芋头含有丰富的淀粉，而且含有膳食纤维以及蛋白质，可以有效的补充人体所需的营养元素和微量元素，而且膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，有效的避免出现便秘的情况。

3、在芋头购买之后尽早的使用，避免放置时间过长导致发芽，可能会影响到口感。

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