大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题鲍鱼的功效及营养，鲍鱼的功效与营养价值是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下鲍鱼的功效与营养价值是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

鲍鱼含有丰富的蛋白质,而维系人体组织以及细胞功能的重要营养物质;它还含有保持人体酸碱度平衡的无机盐;还含有保护视力的维生素A;含有有助于人体吸收和消化蛋白质的氨基酸;还含有鲍灵素、石决明等营养成分,如鲍灵素、石决明等。

在现实生活中,相信大家经常会在电视上看到鲍鱼这种美味的食物,其实,鲍鱼的营养价值非常高,能够满足人体的营养需求,所以鲍鱼的价格那么贵也并非没有道理。那鲍鱼的营养价值和功效有哪些呢?以下就让我们了解一下!

1、蛋白质

在每一百克鲍鱼中,含有23.4克蛋白质。人体的各个器官都有蛋白质,是人体必需的主要营养素,维持人体组织和细胞的生长、更新、修复。成年人每天需要摄取70克蛋白质,以维持整个一天的活动。

2、盐类

鲍鱼含有大量无机盐。无机盐是构成人体组织的重要成分,占人体重量的百分之四左右,它能调节人体的生理功能,维持人体的酸碱平衡。

3、维他命A

鲍鱼维他命A含量很高。维他命A是保护皮肤健康、视力、增强人体免疫力、促进人体生长发育的重要营养元素。

4、氨基酸

鲍鱼含有大量氨基酸和蛋白质,吃了鲍鱼之后,身体里的蛋白质也会转化为氨基酸,氨基酸可以帮助人体吸收和消化蛋白质。

5、波灵素

鲍鱼能从鲍鱼中提取出一种生物活性物质,专家们通过实验表明,鲍灵素能提高人体免疫力,破坏癌细胞生长代谢过程,增加抑制肿瘤的几率,同时不损害人体正常细胞。对于各种癌症、肿瘤的防治效果非常好。

6、石决明

值得注意的是,鲍鱼的外壳具有很高的药用价值,因此被称为“石决明”,是一种具有清热平肝、滋阴补阳、明目退翳作用的中药。中医常用石决明来治疗一些疾病,如头晕眼花、高血压等,还有一些其他的炎症。尤其对某些眼睛方面疾病的治疗效果非常出色。

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