大家好，知识小来来为大家解答以上的问题。氨基酸的作用及功能生物，氨基酸的作用及功能很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、氨基酸在维持人体营养方面起着非常重要的作用。

2、蛋白质是人体的第一营养元素，但人体不能直接吸收蛋白质。

3、蛋白质需要转化成氨基酸才能被人体吸收。

4、蛋白质可以被人体的各种酶分解，被人体吸收。

5、另外，人体要维持生命，就必须有氮平衡，进氮和排氮要平衡。

6、这个氮平衡其实就是蛋白质和氨基酸的不断合成和分解，可以维持人体的氮平衡。

7、其次，氨基酸可以转化为糖和脂肪，维持人体的营养需求。

8、另外，氨基酸本身就是一种酶，如淀粉酶、胃蛋白酶、胰岛素、转氨酶等。

9、参与人体的代谢过程。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。