高胆固醇和氧化应激是许多心脏疾病(包括动脉粥样硬化)的主要原因。除了坚持健康的饮食习惯和定期锻炼外，保持胆固醇水平不变的另一件事是食用降低胆固醇的草药。在一项新的研究中，来自摩洛哥的研究人员建议使用罗勒(Ocimum basilicum)，该罗勒被发现有助于降低高胆固醇水平并预防动脉粥样硬化。

罗勒是一种芳香植物，广泛用作烹饪药草，调味品或香料。在摩洛哥东部，它也被用作治疗高胆固醇和动脉粥样硬化等健康问题的药用植物。(相关：罗勒属植物，可保护DNA，预防糖尿病，清洁血液，消灭胆固醇并改善视力。)

在这项研究中，摩洛哥研究人员使用动物模型研究了罗勒提取物对高胆固醇水平和氧化应激的影响。为此，他们首先在小鼠中诱发了高脂血症。然后，他们给他们口服罗勒提取物每千克体重200毫克(mg / kg)。

结果表明，口服罗勒提取物可显着降低总胆固醇，甘油三酸酯和低密度脂蛋白(LDL)胆固醇。此外，提取物还可以防止血脂氧化。高胆固醇和甘油三酸酯水平以及LDL氧化可导致动脉粥样硬化的发展。

研究人员还发现，罗勒提取物含有四种主要的酚类物质，包括咖啡酸，卡夫酸，Chicoric酸和rosmarinic酸。迷迭香酸被认为是提取物中的主要化合物，可能与提取物的降脂和抗氧化活性有关。

从这些发现中，研究人员得出结论，甜罗勒具有降血脂和抗氧化作用，可用于降低高胆固醇水平并预防动脉粥样硬化。该研究的结果发表在《食品科学与人类健康》杂志上。

如果您想在饮食中加入罗勒，则可以将其添加到三明治和沙拉中，制作罗勒茶，甚至用它制成香蒜酱。

其他有助于降低胆固醇水平的草药

下面列出的是功能强大的草药，可支持健康的胆固醇水平并保持心脏健康。

黄芪：黄芪是一种与其他草药结合使用的中草药，可预防疾病已有数百年历史。它主要用于免疫系统支持，但也可以充当一种适应原，从而使心脏保持健康。它可用于改善胆固醇水平并支持心脏的整体功能，特别是在有心脏问题的人中。