好学易做的家常菜有很多，下面介绍一些简单易学的家常菜做法：

1. 番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。将番茄切成小块，加入锅中翻炒至软烂，然后倒入蛋液，翻炒至鸡蛋熟透。

2. 酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，用水浸泡去除淀粉。热锅凉油，放入蒜末和干辣椒炒香，然后加入土豆丝翻炒，最后加入醋、盐和鸡精调味。

3. 蒜蓉西兰花：将西兰花切成小朵，清洗干净。用热水焯烫一下，捞出沥干。热锅凉油，放入蒜末和西兰花翻炒，加入盐和鸡精调味。

4. 糖醋排骨：将排骨洗净，用料酒、生抽、盐腌制一会儿。热锅凉油，放入排骨煎至两面金黄，然后加入糖、醋、料酒、生抽和水，煮至排骨熟透。

5. 酸辣白菜：将白菜洗净切成小块，用热水焯烫一下。热锅凉油，放入蒜末、干辣椒和白菜翻炒，加入醋、糖、盐和鸡精调味。

6. 炖豆腐：将豆腐切块，用油煎至两面金黄。然后加入肉末、生抽、料酒和水，炖煮至豆腐入味。

7. 凉拌黄瓜：将黄瓜洗净拍碎，加入蒜末、醋、生抽、糖和盐拌匀即可。

这些菜品简单易学，材料也容易购买，非常适合家庭日常烹饪。当然，还有很多其他的好学易做的家常菜，可以根据自己的口味和喜好选择。

好学易做家常菜

家常菜以其独特的味道和实用性深受人们喜爱。以下是一些好学易做的家常菜：

1. 番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀，炒制时加入切好的番茄块，稍微翻炒后加入盐、糖、生抽调味，炒制熟烂即可。

2. 酸辣土豆丝：土豆去皮洗净切成丝，用水浸泡去除淀粉。热锅凉油，放入土豆丝翻炒，加入醋、盐、糖和辣椒等调料，炒熟即可。

3. 麻婆豆腐：豆腐切块，热锅凉油，放入肉末和豆瓣酱炒香，加入豆腐块和水炖煮，加入盐、鸡精、胡椒粉等调料，收汁后撒上葱花即可。

4. 青椒肉丝：猪肉切丝，青椒切丝备用。热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，加入青椒丝翻炒，加入盐、料酒等调料，炒熟即可。

5. 凉拌黄瓜：黄瓜洗净切段拍松，放入碗中，加入蒜末、盐、糖、醋、生抽等调料拌匀即可。

6. 红烧茄子：茄子切块，用油炸至金黄色。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入茄子块和适量水炖煮，加入盐、糖、生抽等调料，收汁后即可。

7. 地三鲜：主要材料有土豆、茄子、青椒等，将材料切块或切丝后翻炒，加入盐、糖等调料炒熟即可。

以上这些家常菜简单易学，容易上手，同时也美味可口。每个人的口味不同，可以根据个人喜好调整调料的用量。