大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题炒熟的黑豆营养价值，炒熟黑豆的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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炒熟黑豆的功效能够有效的防止大脑老化，而且黑豆还具有补肾壮阴以及黑发的功效，对人体的益处是比较多的。同时对女性来说还具有美容养颜的功效，而且还能促进肠胃的蠕动。

1、防止大脑老化：黑豆里面含有的蛋黄酥通常能达到2%，长时间的吃黑豆，能够有效的起到健脑益智的效果，能够达到防止大脑老化的效果。

2、补肾壮阴：中医的说法通常是说黑豆乃肾之谷，黑色属于水走肾，所以在患者吃黑豆的时候，能有效的保护肾功能。

3、美容养颜：黑豆的皮是黑色的，里面含有的花青素比较多，花青素有很好的抗氧化的作用，能去除体内的自由基，尤其是作用在胃的酸性环境下，抗氧化的作用是比较好的，能起到美容养颜的功效，而且能够增加肠胃道的蠕动，出现便秘的情况。目前年轻人的工作压力比较大，会比较容易出现有体虚乏力的症状，想要给身体增强活力和精力，通常需要多吃一些黑豆，谁都能够有效的起到补肾的作用，对肾虚的患者的益处比较多。

4、促进肠胃蠕动：黑豆里面含有的粗纤维比较多，技术能够有效的促进肠胃的蠕动，老年人活动量比较少，经常会出现便秘，通过吃一些黑豆的方式就能够促进肠胃蠕动，改善便秘的症状。

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