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1、粪便是食物在消化道中被消化吸收后的残渣，除了消化功能异常外，饮食对粪便质地的变化也有重要影响。

2、过度复杂或单一饮食，饮食不规律，进食不耐受，药物影响等，均可引起大便性状改变，变硬或呈稀水状；情绪紧张，小肠吸收障碍，结肠蠕动过快，胃和胆囊切除后，肠道菌群失调，肠炎，功能性消化不良等，均为造成大便不成形的主要原因。

3、便秘患者应注意心情舒畅，保暖，饮食清淡，作息规律，少食多餐，避免生冷油腻食物的摄入。

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