大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题猪蹄通草汤的做法,猪蹄通草汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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原料:通草一钱,炙甘草二钱,猪蹄一钱,鲜菇三朵,姜三片,盐二小匙。
方法:1、猪蹄洗净,切半,冬菇去蒂,切一半备用。
二、滚水加入姜片,迅速烫过蹄筋,捞起备用。
三、用清水迅速洗净,沥干水分,放入棉袋内。
四、将上述材料与炙甘草同放入炖锅,用五六碗水煎至滚,以大火烧滚,转小火炖1小时,待蹄肉熟了,加盐调味,熄火。
五、把通草捞起,放入锅中,放入猪脚。
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