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1、猕猴桃皮一般能吃,可以起到抗氧化、消炎等作用。
2、猕猴桃皮营养价值也比较高,尤其是抗氧化剂,含量是果肉的三倍,猕猴桃皮还可以起到有效抗大肠杆菌、葡萄球菌等作用,猕猴桃皮在使用过程中一定要特别注意,尽量将猕猴桃皮榨成汁饮用,因为猕猴桃皮表面可能会含有比较多毛,一旦直接食用,有可能会刺激咽喉部位过敏。
3、猕猴桃皮里面也含有比较丰富维生素C成分,也有人体所需矿物质,例如钙成分、镁成分等,可以帮助神经传导物质合成、传递。
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