大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题洋蓟的功效与作用禁忌，洋蓟的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、其嫩芽可作烹调用,口感介于鲜笋与蘑菇之间,具有消渴解酒的作用,营养丰富,健身养颜,食用价值极高,有“蔬菜之皇”的美称。

2、解酒,利尿,保肝,防癌抗癌的功效。

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