大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题白醋的功效和作用和禁忌，白醋有哪些功效和作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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白醋的功效主要有：1、能溶解蔬菜中的营养成分，防止维生素C流失。

二、骨头汤煮的时候，加入一些白醋，能帮助祛除发臭，也能帮助身体更好地吸收。

有很好的保健作用，还能降血压、预防动脉硬化、预防冠心病、心脑血管疾病等。

四能杀灭毒素，消除感染。

预防感冒和传染疾病。

五醋含少量氨基酸，可防止细胞老化。

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