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高血脂是一种常见疾病，患者应特别注意饮食，大多数患者高血脂都是由于饮食不当造成的，合理饮食有助于降低血脂水平，也有利于健康，不管血脂是否异常，我们的饮食都要清淡，如果高血脂严重，可以试试下面7种食疗方。

1、用黑木耳炖海带瘦肉

原料:黑木耳，海带，瘦肉，盐，淀粉。作法:木耳、海带要提前泡好，再洗净切丝。也可将猪肉切丝，加入淀粉、盐拌匀腌制数分钟，然后放入海带、木耳一起入锅内加水煮汤。海带、黑木耳都是具有降血脂作用的食物，患者常喝这种汤。

2、荷叶泽泻粥

原料:荷叶，泽泻，粳米。作法:将泽泻磨成细粉，将粳米与荷叶一起放入锅内熬粥，煮熟后加入泽泻粉、白砂糖进去，每天都可以作为早餐食用，对降血脂有很好的效果。

3、陈皮薏仁粥

原料:薏苡仁，陈皮。作法:将陈皮磨成粉，薏苡仁放入锅内，加水煮粥，时间差不多时加入陈皮粉，拌匀即可食用。此粥可作为早餐和晚餐的主食食用，具有很好的降血脂作用。

4、山楂木耳粥

原料:山楂，木耳，粳米。作法:将木耳泡好后洗净，与山楂、粳米一起放入锅内加水煮粥，可加白砂糖调味，作为早餐空腹食用很好。常吃这种粥能起到降血脂的作用。

5、香菇首乌粥

原料:何首乌，干香菇，粳米。作法:香菇浸水后，洗净切小块，何首乌磨成细粉，与粳米一起入锅加水煮粥，快熟时加入香菇，再以盐调味。每日以此为早餐食用十分适宜，长期食用此粥降脂效果非常好。

6、山楂莲子汤

原料:莲子，山楂，白糖。作法:将莲子、山楂洗净入锅内煮30分钟，加白糖饮用。能降血脂、血压，宁心安神，适合高血压、高血脂患者。

7、桑椹黑芝麻粥

原料:大米，桑葚，黑芝麻，白糖。作法:将黑芝麻、桑葚、大米分别洗净，放入碗内捣碎。将水和白糖放入砂锅中煮沸，再加入打碎的黑芝麻、桑葚和大米，煮成糊状即可食用。这种粥对治疗高脂血症有很好的效果。

高血脂严重的患者可以经常服用上面的食疗方，这些食谱降血脂效果很理想，非常适合病人食用，另外在日常饮食中要特别注意，肉类、鸡蛋、奶制品、动物内脏中的胆固醇和脂肪含量很高，要避免经常食用，不要吃动物油，火麻油比较适合病人。

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