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1、将桑葚倒进碗里,加两勺面粉,再加水,用手抓起约一分钟,用清水洗净。
2、 再准备一盆水,加三勺盐,倒入桑葚内,浸泡约15分钟,捞出后,用清水冲洗干净即可。
3、 也可用淘米水浸泡五分钟,浸泡时要注意切勿将桑椹子剥去,再用流水冲洗,另外也不要用洗灵等清洁剂浸泡桑葚,这些物质极难清洗干净,易留在桑葚内,造成二次污染。
4、 所以为保持桑葚的鲜美口感,在清洗时千万不要用力。
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