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1、马铃薯与鸡蛋可同时食用,同食时不会产生毒物。

2、 若马铃薯发芽时不能与蛋同食,因为土豆发芽后会形成黄曲霉素物质,这是一种有毒物质,对胃肠道的伤害比较大,容易导致恶心呕吐、腹痛、腹泻,甚至呼吸困难、昏迷等现象。

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