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核桃与青皮核桃不一样,核桃保存时间长,而且保存时间较长,而且青皮核桃还能起到很好的保健作用,但核桃的保存时间较长,也不会坏,但青皮核桃比较新鲜,如果保存不当,很容易发霉变质,影响食用效果,那么在生活中有什么方法很好地保存青皮核桃?

储存方法:

首先尽可能放在通风透气的地方,不能用密封袋装,最好使用布袋、麻袋或其它透风较好的袋子。

其次装袋透风较好,是为了防止核桃干不充分时,利用透风较好的袋子,有效地散发、吸收湿气和水分,从而更好的保持核桃干燥,防止其回潮、发霉。

家里储藏核桃,如果数量不多的话,放在冰箱里是很好的选择,只要保持核桃的干燥,放在冰箱里一年都不会有什么问题。

最终建议核桃不能剥皮比较好,久点留有壳。

核桃营养成分

核桃富含人体所需的矿物质,如钙、铁、磷、铜、镁、钾等。核桃仁每100g中含有蛋白质15g、脂肪58.6g、碳水化合物26.2g、纤维素9.6g、维生素E65mg、钙57mg、磷329mg、钾237mg、维生素A55mg、胡萝卜素30mg、镁306mg、维生素E65mg、钙57mg、磷329mg、钾237mg、维生素A5mg、胡萝卜素30mg、镁306mg、锌6.42mg、钠250.7mg、锌6.42mg、硒、碘、铜等。

核桃带壳如何去壳

1、首先,把核桃放入蒸锅内以大火蒸几分钟,然后立即浸在凉水中冷却,取出后,你会发现,核桃表面有一条条裂痕,只要把核桃仁剥开,就可以取出一个完整的核桃仁。

2、假如要去掉核桃仁上的皮,那就先把核桃仁在沸水中烫几分钟,然后用手轻轻一揉,外皮就会很容易掉下来。

3、没有任何工具时,使用“门的角”进行夹紧。把核桃夹成横竖,力度适当,确保核桃完整。

4、把核桃夹在一起,横着夹一夹,也就完整了。

5、拿锤头敲击,两边各打一次。

6、皮子比较薄,可以两个核桃对捏,一定有弱者先碎,不过小心不要划到手上。

核桃食用禁忌

1、请勿过量。

核桃富含蛋白质和脂肪,食用过量会消化不良。一天吃4颗核桃最好,同时要注意减少其它脂肪的摄入量,以免卡路里过多。

2、上火,腹泻的病人不能吃

核桃具有温性,具有很高的油脂,在食用核桃后,会有上火生痰、阴虚火旺、痰热咳嗽、痰湿、腹泻等症状的人都不能吃。

提示:食用核桃应坚持适量食用,核桃仁表面的皮不能剥去。

普通果干食品如何保存?

置于干燥的环境中。

干果子一定要放在干燥的环境中,避免受潮,一般通风比较好的地方。住朝阳的房间要好得多。存放前要用胶袋等包裹。

玻璃瓶密封。

较为稳固的保藏干果是放在密封的容器中,比起塑料瓶来说,玻璃瓶要好一些,玻璃性质稳定,不会挥发有害物质,确保玻璃瓶在放置干水果前干燥干净。

茶叶要放防潮。

如不放心,可在贮藏干水果时放些茶叶,茶叶可吸潮,确保果干不会受潮。茶叶不宜放多,按果干的数量放一点就可以了。

正确使用干燥剂。

如贮藏较多的干果,请适当使用干燥剂,贮藏干果效果最佳。不过不能吃干燥剂,尤其不能让小孩吃,以免误食。

冷冻室存放

假如是夏季,室内温度高,可放入冰箱冷藏,尽量减少与空气、水的接触,坚果易被臭味渗入,应避免与大葱、蒜、香味浓的水果、海鲜等有刺激性气味的食物存放在一起。

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