大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题蛋白质食物排行榜前十名，蛋白质食物有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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蛋白是构成人体所有细胞和组织的重要成分。人体的所有重要成分都需要蛋白质的参与。一般说来,蛋白质占人体总质量的18%左右,最重要的还是与生命现象有关。动物性蛋白质包括奶类、各种肉、禽肉、鸡蛋、鱼、海鲜等动物蛋白。黄豆、大青豆、黑豆、瓜子、核桃、花生、杏仁、芝麻、松子等植物蛋白都属于植物蛋白类。

一、什么是高蛋白的食物?

1、牛奶、羊奶、马奶等,除了含有丰富的蛋白质外,牛奶还能提供钙质。

2、牛肉,羊肉,猪肉,狗肉,鸡肉,鸭肉,鹌鹑肉,鸵鸟肉等,由于人体对氨基酸的需求最大,动物蛋白中的氨基酸种类最接近,所以动物性蛋白质的营养含量要高于植物蛋白。

3、有鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋等。

4、南瓜子,芦笋,菠菜,西兰花。

二、蛋白对人体的作用是什么

1、蛋白是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命;机体内的每一个细胞和所有重要组成部分都涉及到蛋白质。

2、人体的神经、肌肉、内脏、血液、骨骼等等都含有蛋白质,这些组织细胞每天都在不断地更新,所以人体必须每天摄入一定量的蛋白质来形成和修复组织。

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