大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题空腹吃鹅蛋有什么好处，吃鹅蛋有什么好处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养物质；鹅蛋中富含多种蛋白质，其中以卵白蛋白最多，蛋黄中的卵黄磷蛋白最主要；鹅蛋里含有大量的脂肪。

2、能使人体消化吸收，富含各种氨基酸，是人体必需的完整蛋白质；鹅蛋的脂肪大部分集中在蛋黄中。

3、且含有较多的磷脂；鹅蛋内的矿物质主要来自蛋黄中；鹅蛋里面的铁、磷、钙含量较高，也易被人体吸收利用；鹅蛋也富含维生素A、D、E、核黄素及硫胺素，其中的维生素以核黄素和尼克酸为主。

4、同时还含有人体必需的维生素。

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