大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题高血压糖尿病可以吃山药吗,糖尿病可以吃山药吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、糖尿病患者可食用山药,但应代替部分主食。
2、由于山药淀粉含量较高,淀粉为多糖,其升糖指数为51,虽然升糖指数不高,但过量食用山药也可使血糖升高。
3、糖尿病患者应限制碳水化合物的摄入量,并控制总摄入量。
4、山药含有约12%的碳水化合物,与其它绿叶蔬菜相比,山药含糖量较高,因此,食用山药时,应适当减少主食的量。
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