大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题西湖莼菜的吃法，西湖莼菜的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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西湖莼菜的功效有降低胆固醇、润肠通便、美容养颜等，在平时的饮食上，可以适当的摄入西湖莼菜。

1、降低胆固醇：其中的胆固醇含量比较低，能量比较低，适当的摄入能够帮助降低体内的胆固醇，预防心脑血管疾病。

2、润肠通便：还能够达到润肠通便的作用，增加胃肠道的蠕动能力，加快食物的消化和吸收。

3、美容养颜：其中的维生素C含量比较丰富，能够起到抗氧化的作用，抑制和减少黑色素的形成。

除了以上的功效和作用之外，还能够达到补充营养等作用，有助于提高机体的免疫能力。

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