大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题炒黄豆的药用价值，炒黄豆有哪些功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、油炸黄豆具有润肠通便的作用，黄豆中含有丰富的膳食纤维，能促进消化，排出体内废物，能有效预防便秘，还能降低肠癌的发生几率。

2、豆角中的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，易被人体消化吸收。

3、豆奶中的豆油能阻止胆固醇的吸收，而动脉硬化患者则可多吃些炒豆奶。

4、煎黄豆有利水消肿的功效，能促进身体代谢，加快尿排出，缓解小便不利及水肿的症状。

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