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1、鸡胸肉含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素等营养物质，对人体健康大有裨益。

2、对鸡而言，西医并无忌口之说，但中医认为公鸡为发物，因公鸡属阳，温补作用较强。

3、“发物”指的是营养很高或者是刺激的食物，较易引发或加重某些疾病。

4、发物主要有菌类，海产品类，蔬菜，水果类，禽类，如蘑菇，香菇，带鱼，虾，螃蟹，南瓜，菠菜，桃子，杏，芒果，羊肉，狗肉，鹅蛋等等。

5、此外，酒酿，大豆，韭菜，葱，蒜等都属于发物。

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