大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题醋姜怎么做法，醋姜的功效与作用及禁忌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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醋泡姜是一种营养价值极高的食用油，可以中和姜的刺激性气味，保留其营养价值。

醋泡生姜有以下功效:1、抗衰老，醋泡姜可以祛除老年斑，常吃可以抗自由基，抗衰老，美容养颜。

补肾壮阳，醋泡姜治疗男性肝阳虚证，疗效显著。

肝遇酸醋会收敛，生姜的生发之气也能进入肝，可补肝阳。

三是健脾益胃，醋泡姜对脾胃虚寒，胃胀，消化不良，呃逆等有一定的疗效。

要注意阴虚火旺、五心烦热、口臭、胃溃疡、痔疮出血、阴虚内热者忌食。

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