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1、一份100克酸奶所产生的热量大约是70千卡。

2、不同种类和原料的酸奶产生的热量也稍有差别。

3、发酵后的酸乳中的可溶性蛋白质、氨基酸、游离脂肪酸、维生素C、 维生素B等含量增加，更容易被人体吸收。

4、酸奶中的乳酸可增进食欲，促进消化，酸奶在小肠内繁殖，可产生抗菌素，可抑制腐菌繁殖，调节肠道菌群，对肠道有益。

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