大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题味精吃多了会有什么坏处，味精吃多了有什么害处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下味精吃多了有什么害处这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

味精主要成分为谷氨酸的钠盐,味之素、谷氨酸钠、麸氨酸钠是一种鲜味剂。味精,作为日常做菜的一种,能使汤鲜嫩可口,但如果过量,就会对我们的身体造成很大的伤害。那味精吃多了会有什么害处?下面将为大家解答这个问题。

吃多了味精有什么害处

1、体内锌缺乏的原因

人体摄入过多的味精会导致缺锌。由于味精的摄入量过高,超过了人体的代谢能力,就会导致谷氨酸在血液中的含量增加。所以,要限制人体对必要矿物质如钙、镁、铜的利用,特别是谷氨酸与血液中的锌结合,产生不可利用的谷氨酸锌,从而导致人体缺锌。另外,锌是幼儿身心健康发展的重要营养物质。

2、抑制骨骼发育

食用过多的味精会影响骨骼的发育。由于味精摄取过多,会抑制性神经传递物。此外,还能抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺激素释放,阻碍骨骼发育,对儿童的影响尤其明显。通过动物试验发现,幼鼠、小鸡受味精的损害最大,能破坏大脑神经和视神经。

3、使人频繁口渴

吃太多味精会使人经常口渴。由于味精含钠,且味精不咸,故食之过多,不易觉察。对于60岁以上的人来说,钠的摄入量尤其敏感。因此,老年人及患有高血压、肾病、水肿等疾病的人特别要少吃味精。

4、引起眩晕头痛

食用过多的味精会引起眩晕头痛。由于味精的主要成分是谷氨酸钠,在消化时可以分解谷氨酸,谷氨酸在脑组织中被酶催化,可以转化为抑制性神经递质。若摄入过多,会干扰神经系统的自然规律。所以,有些体质比较敏感的人,吃了过多的味精后会出现一系列症状,如眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛,甚至是休克。

上述介绍对食用味精有哪些危害?但愿上述内容能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。

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