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1、空腹时不宜用醋泡生姜,否则会加重胃酸,且生姜属刺激性食品,若长期食用可引起胃病。

2、有时用醋泡生姜也有好处,加醋和姜的组合可以治疗感冒,降血脂预防高血压,辅助治疗关节炎。

3、此外,做醋泡姜时一定要让醋没过生姜。

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