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1、臭菜花可适当补充人体内的萝卜素,同时也有丰富的营养成分,可适当提高一些人体的免疫力,可有效地达到易消化食物的作用,还可有效地增加下个人的近视效果,可适当地补充人体内所需的营养,如富含维生素b12,可有效预防因大脑老化而引发的老年痴呆症,臭菜花还含有丰富的营养物质,其营养价值较高,蛋白质含量也较高,比黄豆高。

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