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葛根这是野豆葛的根部,而且它的用途很广,是一种食用和药用均可的物质。葛根煮粥、葛根炖鸡肉、葛根煮鸡肉、葛根炒肉等都是不错的食疗方法。葛根泡水喝,它能促进人体新陈代谢,促进胆汁分泌等,那么喝葛根水对于解酒有用吗?

首先葛根具有促进胆汁分泌、促进新陈代谢、增强肝脏解毒功能、防止酒精损害肝脏、增强肝胆细胞自身免疫功能等功效,都有很好的解酒作用。

不过也不能喝酒不醉,只是可以增加你的酒量,葛根花效果比较好,它主要针对解酒作用,葛根含有丰富的激素,不宜长期大量饮用。

葛根泡水剂的功效:

1.止咳泻

葛根清升散,药性升发,举阳气,鼓舞机体正气上升,津液行。升脾清热、止渴、止泻。因此,经常用来治疗内热消渴,麻疹透发不畅,腹泻,痢疾等疾病。

2.控制体温

身体因病毒入侵会具有引起体液免疫的异常活性,吞噬细胞的大量活动,使机体内部产生大量的热能,形成高温。葛根总黄酮可持续降低因毒素引起的体温升高,并能有效地控制体温,在临床上,葛根一直是外感发热的主要药物之一。

3.降血糖

肾上腺素不但可以作用于肌肉,还可以作用于胰腺,有促进胰高血糖素分泌的作用,可以升高高血糖。葛根素具有抗肾上腺素的作用,可以在一定程度上抑制胰高血糖素的分泌,具有降血糖的作用。

4.血管扩张

葛根总黄酮、葛根素可改善心肌氧代谢,对心肌代谢产生有益作用,同时可扩张血管,改善微循环,降低血管阻力,增加血液流量,故可防治心肌缺血、心肌梗死、心律失常、高血压、动脉硬化等疾病。

5.增强记忆

葛根总黄酮及醇提物可增加大鼠大脑皮质和海马乙酰胆碱的含量,并降低海马乙酰胆碱转移酶活性,对抗东莨碱所起作用的大鼠记忆获得性障碍,表明葛根对学习记忆有一定改善作用。

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