大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题新鲜山楂怎样吃好，新鲜山楂怎么吃效果好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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把山楂洗净后直接吃,效果会更好,能在很大程度上保留山楂中的营养,同时保证山楂原有的风味。除了直接食用外,还可蒸熟、煮水吃,还可做进一步加工食用,比如做成冰糖葫芦、山楂酱等。

1、蒸煮:山楂蒸煮后酸味会降低,口感更加软嫩细腻,对胃的刺激较小,适量吃可以健脾胃,有助于增强食欲;

2、水煮法:新鲜山楂洗净,去皮后煮水喝,可适量加入冰糖或蜂蜜,使山楂水酸甜可口,有健脾胃、促消化的作用,还能帮助脾胃运化,所以在一定程度上起到辅助减肥的作用;

3、冰糖葫芦:新鲜的山楂味道比较酸,对胃比较刺激,用来做冰糖葫芦,加了甜味,会有酸甜可口的感觉,适量吃可以增强食欲,也是一种比较受欢迎的风味小吃;

4、山楂酱:新鲜山楂打碎制成山楂酱后更容易保存,而山楂酱则色泽红润、酸甜适中,是开胃进餐的好食品。并且自己制作的山楂酱一般不会添加任何添加剂,更加营养健康。

中医认为山楂味酸、甘,性微温,有消食健胃、行气散瘀之功效,它既可作为食物,又可当中药。山楂的吃法比较多,但是因为山楂比较酸,对胃有一定的刺激作用,所以要适量吃,避免过量食用损害胃肠,导致胃痛、反酸等不适症状。

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